fbpx

Φρέσκο, απολαυστικό παγωτό ημέρας που φτιάχνεται μπροστά στον πελάτη, φρεσκοψημένες βάφλες  και λαχταριστά γλυκίσματα. Η ομάδα του Bufala Gelato αξιοποιώντας την εμπειρία 25 χρόνων στην εστίαση δημιουργεί προϊόντα που απαντάνε στις νέες τάσεις της αγοράς. Ο ποιοτικός καφές, τα λαχταριστά ροφήματα και τα μοναδικά milkshakes συμπεριλαμβάνονται στις επιλογές της πιο διαδραστικής gelateria.

«Όλα τα προϊόντα φτιάχνονται μέσα στα καταστήματα ώστε το κέρδος να πηγαίνει απευθείας στον franchisee» αναφέρει ο κ. Αλέξανδρος Κομματίδης, συνιδρυτής του Bufala Gelato. Καθώς το concept δομήθηκε εξαρχής για να αναπτυχθεί μέσω franchising το επιχειρηματικό μοντέλο είναι σχεδιασμένο ώστε να χτίζει αναγνωρισιμότητα και να διεισδύει δυναμικά στην αγορά. Ο συνεργάτης – franchisee λειτουργεί ένα διαδραστικό κατάστημα που προσφέρει αγοραστική εμπειρία, έχει πολλαπλές πηγές εσόδων, δημιουργεί πιστότητα και είναι εύκολο ως προς τη διαχείριση.

Bufala Gelato«Εμείς, ως παραγωγοί, ήρθαμε για να για να δώσουμε την πρώτη ύλη ώστε να παραχθεί το τελικό προϊόν. Με αυτό τον τρόπο δώσαμε το όφελος της παραγωγής κατευθείαν στη λιανική και στον franchisee» εξηγεί ο κ. Α. Κομματίδης. «Επομένως τα περιθώρια κερδοφορίας είναι εντελώς διαφορετικά από ότι σε αντίστοιχα concept της αγοράς. Εξίσου πιο υψηλές είναι οι αποδόσεις επένδυσης. Δεν υπάρχουν έξοδα ψύξης ή έξοδα μεσαζόντων και οι συνεργάτες μας παίρνουν την πρώτη ύλη στη πιο ανταγωνιστική τιμή της αγοράς σε σχέση με τα μίγματα παγωτού που κυκλοφορούν.  Με λίγα λόγια, ο franchisee του Bufala Gelato έχει την ευελιξία να παράγει αυτό που θέλει και ταυτόχρονα να κατεβάζει τη λιανική τιμή» συμπληρώνει.

Τα Bufala Gelato λειτουργούν 7 καταστήματα σε Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Γλυφάδα, Βουλιαγμένη, Βούλα, με νεότερο το κατάστημα στο Χαλάνδρι ενώ νέα σημεία να βρίσκονται προ των πυλών στην Αττική.

Επικοινωνήστε μαζί μας